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油煙凈化器需要注意的安全問題

2022-06-06(1488)次瀏覽

油煙凈化器需要注意的安全問題是今天和大家講的,餐飲行業出現油煙是非常常見的,在烹飪時候,高溫的產生是十分容易照成火災的,所以大家一定要注意以下的一些問題。

  油煙凈化器需要注意的安全問題是今天和大家講的,餐飲行業出現油煙是非常常見的,在烹飪時候,高溫的產生是十分容易照成火災的,所以大家一定要注意以下的一些問題。


  1.油煙凈化器安裝時應注意:煙道長度必須滿足要求。


  凈化器設備內有很多油,廚師的火焰被吸入油煙凈化器,勢必會照成火災隱患。


  而這種可能性可以通過遠離煙爐來解決。


油煙凈化器


  2.油煙凈化器一般采用靜電吸附技術,電場油污過多,油垢會越積越厚,堵塞管道。


  油污本身是可燃的。如果設備不能主動切斷電源,則會導致放電和形成火花。如果設備不能主動切斷電源,則會持續燃燒,直至著火。


  如果明火或溫度過高,它會燃燒,并沿著管道內壁蔓延,導致火災擴大;油污堵塞通道后,油煙排放不及時,導致煙囪和油煙管道溫度過高,油污自燃或管道可燃外包裝材料燃燒,導致火災。


  3.每季度至少清洗一次廚房油煙管道,以防止油脂附著在管道內壁,遇到明火引起火災。確保人走關閉電源、氣源并熄滅明火。


  4.定期檢查廚房可燃氣體管道、接頭、儀表閥,防止泄漏;電氣機械設備不得過載,防止電氣設備和線路加熱、潮濕、腐蝕、摩擦等損壞。


  5.除了ABC類干粉滅火器外,還應配備相應的滅火設備,如滅火毯等。


  油煙凈化器需要注意的安全問題已經告訴了大家,餐飲店的安全問題不可忽略,有需要了解油煙凈化器的朋友可以來速藍咨詢了解,我們有專業的人員與您解答。

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