目前油煙凈化器是餐飲行業必備設備，它主要功能是通過高壓靜電雙重作用下將油煙能夠凈化干凈的空氣再排放出去。那么餐飲行業為什么一定要裝油煙凈化器?下面速藍環保小編來解答一下：

　　1、油煙是健康的一大殺手

　　據相關權威檢測機構檢測，油煙中含有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、內酯、雜環化合物等300多種有害物質，油煙排到室外，不但會對大氣造成破壞，也會對附近人群的身心健康造成危害。

　　2、環保檢查

　　根據《中華人民共和國大氣污染防治法》規定，排放油煙的餐飲服務業經營者應當安裝油煙凈化設施并保持正常使用，或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達標排放，全國各地相關部門會對每家餐廳定期上門進行檢查，是否有安裝合格的油煙凈化器?油煙排放是否達標?是否正常使用?如果檢查不通過，輕則處罰，重則停業整頓!

　　3、防止居民投訴

　　像飯店、酒店、或食品加工廠的加工廠等之類的大規模的商業廚房，通常會長時間運行并持續產生大量的油煙。要是使用抽油煙機根本是沒有凈化作用，把油煙抽出去會直接排放戶外，將會嚴重污染大氣環境和周圍居民的健康。

　　4、提高餐廳員工工作效率

　　抽油煙機可以把大部分油煙抽出去，但是也不能全部抽感覺，一部分油煙留在廚房就已經讓人很難受了，更別說有的菜味道大，味道可能很難抽出去的，刺鼻的油煙味，特別是一些特辣的川湘菜，嚴重的時候都睜不開眼睛，這種環境下，員工的工作效率肯定會大打折扣。而這些問題，只需要安裝一臺餐飲油煙凈化器，就可以輕松解決。

　　以上就是餐飲行業為什么一定要安裝油煙凈化器的原因分析，目前市面上速藍環保油煙凈化器的凈化效率還是很不錯，都是可以滿足各個地方的高標準要求和當下嚴格的環保要求。為了避免餐飲店被整改，所以餐飲服務行業一定要安裝油煙凈化器。