現如今，各大外賣平臺的興起，有不少的朋友都打算自己開餐飲店來老板。然而，目前國家對餐飲油煙排放標準要求是很高的，若是想開個餐館或者酒店，都強制要求安裝油煙凈化器。如果沒有安裝油煙凈化器被居民投訴的話，處罰會非常重，但因為產品質量問題導致油煙排放不達標還是會被處罰，所以，學會正確選購油煙凈化器是重中之重。那么餐飲業該如何正確選購油煙凈化器呢?下面速藍環保小編為您介紹：

　　餐飲業正確選購油煙凈化器，該參考以下方面：

　　1、不要貪圖便宜而忽略產品的性能

　　目前市面上幾百到上萬的油煙凈化器都有，絕大部分優質的產品需要高質量的材料，技術來支撐，這樣產品才會持久耐用，凈化效率高，單單研發成本，材料成本都不止幾百塊，一分價錢一分貨，建議不要買價格太低的產品。

　　2、盡量選擇凈化效率較高的油煙凈化器

　　今年來，國家對油煙排放的標準越來越高了。一開始國家對油煙凈化器凈化效率要求在85%以上，如今某些城市地區要求油煙凈化器凈化效率大于90%才算達標。因此餐飲企業盡量選擇凈化效率高的油煙凈化器更好，不僅體驗更好，還能輕松應對越來越嚴格的標準。

　　3、餐飲企業要根據自己的菜系，灶頭數量合理選擇油煙凈化器的風量型號

　　各個餐飲企業都有自己的菜系，有些菜系比較清淡，烹飪時放的油不多，火勢也較小，產生的油煙不多、味道不大可以根據灶頭數量匹配處理風量較低的油煙凈化器。有些菜系比較重口味，放油多、火勢大、產生的油煙較濃味道也比較大需要根據灶頭數量匹配處理風量大一點的油煙凈化器。

　　關于餐飲業如何正確選購油煙凈化器這個問題，今天速藍環保小編就為大家介紹到這里了。值得注意的是，餐飲業只有選購油煙凈化器，才可以能讓油煙凈化器充分發揮自己的性能，更高效的凈化油煙廢氣，讓人們呼吸新鮮空氣。